Nước nha đam là lựa chọn lý tưởng trong những ngày oi bức, giúp giải tỏa cơn khát cho cơ thể ngay tức thì. Không dừng lại ở đó, nước lô hội còn hỗ trợ thanh lọc cơ thể hiệu quả và nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn công thức chế biến hai loại nước thanh mát, giàu dinh dưỡng từ nha đam tươi.
1. Lợi ích của nước nha đam
Nha đam là loài cây mọng nước chứa nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin A, C, E, B cùng các khoáng chất và polysaccharide. Khi sử dụng nước nha đam thường xuyên với liều lượng hợp lý, cơ thể sẽ nhận thấy những thay đổi tích cực:
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa, tạo cảm giác nhẹ bụng, dễ chịu
- Góp phần ổn định huyết áp và cải thiện nhịp tim
- Giảm cholesterol xấu, hỗ trợ phòng ngừa các vấn đề tim mạch
- Bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Nhờ hương vị thanh mát, ít ngọt gắt mà nước lô hội phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng, từ người lớn tuổi đến trẻ em.
2. Hướng dẫn nấu nước nha đam tại nhà
2.1. Nguyên liệu nấu nước lô hội
Để tự tay chuẩn bị món nước lô hội thanh mát tại nhà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- 500g nha đam tươi
- 200g đường phèn
- 3 – 5 lá dứa
- 50g hạt chia
- 2 lít nước lọc
Nếu không có thời gian sơ chế nha đam tươi, bạn có thể dùng nha đam đóng gói GC Food
2.2. Hướng dẫn nấu nước nha đam
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu, bạn thực hiện theo các bước dưới đây:
2.2.1. Bước 1: Sơ chế nha đam
Bạn rửa sạch nha đam, gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài, cắt phần thịt trong suốt thành hạt lựu vừa ăn, rửa nha đam nhiều lần với nước sạch để loại bỏ lớp nhớt. Sau đó, bạn chần nhanh nha đam trong nước sôi khoảng 1 – 2 phút rồi vớt hết nha đam ra và cho ngay vào tô nước đá để nha đam giòn, trong hơn.
2.2.2. Bước 2: Nấu nước lô hội với đường phèn
Đun sôi 2 lít nước lọc, cho toàn bộ đường phèn vào rồi khuấy đến khi đường tan hết. Trong lúc nấu, bạn tranh thủ rửa sạch lá dứa, buộc gọn rồi thả vào nồi cho dậy mùi thơm. Tiếp đến, bạn múc hết phần nha đam đã sơ chế vào nồi rồi tắt bếp ngay.
Lưu ý: Không nên nấu nha đam quá lâu vì làm nhũn phần thịt nha đam và đục nước.
2.2.3. Bước 3: Chuẩn bị nước cốt lá dứa
Bạn cho 1 – 2 lá dứa cùng 1 lượng nước nhỏ vào máy xay sinh tố, sau đó xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. Khi nồi nước lô hội đã nguội bớt, bạn cho hết nước cốt lá dứa vừa lọc vào để tạo màu xanh tự nhiên và tăng hương thơm cho món nước.
2.2.4. Bước 4: Hoàn thiện ly nước nha đam
Bạn cho hạt chia vào bát nước sạch, ngâm khoảng 10 – 15 phút đến khi hạt nở đều. Khi hạt chia đã đạt độ nở mong muốn, bạn đổ trực tiếp vào nồi nước rồi khuấy đều cho các nguyên liệu hòa với nhau là được. Bạn có thể uống trực tiếp khi nước còn ấm hoặc thêm đá viên để dùng lạnh, tùy vào sở thích.
Bạn có thể uống một cốc nước nha đam vào mỗi buổi sáng để bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể
Nếu bạn đã quá quen thuộc với hương vị truyền thống, bạn có thể thử chuẩn bị thêm 10g yến sào để làm nước yến nha đam. Chính sự hòa quyện giữa kết cấu giòn nhẹ của nha đam và vị ngọt dịu từ yến đã nâng tầm trải nghiệm thưởng thức cho món nước lô hội.
3. Mua nha đam thành phẩm ở đâu?
Nếu không có nhiều thời gian để tự sơ chế và nấu nước nha đam tại nhà, bạn có thể tham khảo nha đam ăn liền GC Food. Hiện nay, Công ty Cổ phần Thực phẩm G.C (GC Food) đang sản xuất và phân phối các sản phẩm bên dưới:
- Nha đam aseptic
- Nha đam cắt hạt
- Nha đam giòn
- Nha đam hương nhiệt đới
- Nước ép nha đam
- Nha đam xay nước đường
- Thạch rau câu nha đam
- Nha đam đóng gói retail
- Nha đam hương lá dứa
- Nha đam hương vải
- Nha đam hương yến
- Nha đam không đường
- Nha đam sệt vị chanh dây
- Nha đam sệt vị dâu
- Nha đam sệt vị yến
- Sinh tố nha đam 18
Các sản phẩm nha đam GC Food được làm từ nha đam Khánh Hòa
Tất cả nha đam GC Food đều được làm từ lô hội tại vùng nguyên liệu Ninh Thuận (nay thuộc Khánh Hòa), kết hợp công nghệ sản xuất đạt chuẩn quốc tế. Nhờ quy trình kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn nguyên liệu đến đóng gói, sản phẩm giữ được hương vị thanh mát tự nhiên và giá trị dinh dưỡng vốn có của nha đam.
Tóm lại, nước nha đam có thể giúp thanh nhiệt cơ thể, nuôi dưỡng làn da, tăng cường hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa. Bên cạnh việc tự chế biến tại nhà, bạn cũng có thể dùng trực tiếp hoặc lựa chọn nha đam sơ chế sẵn của GC Food. Cách này vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian, vừa mang lại giá trị dinh dưỡng tương đương.
